Hofburg, Staatsoper, Stephansdom und Schloss Schönbrunn: Wien hat so einiges eindrückliches zu bieten und das sollte man sicher nicht verpassen. Auch wird man mit einer Melange zu einem Stück Sachertorte bestimmt ganz glücklich. Eine weitere, interessante Seite der Stadt scheint sich allerdings ganz woanders zu offenbaren. Im gesamten Stadtgebiet befeuern hunderte Männer am Grill nahezu rund um die Uhr ein Wien-Gefühl etwas abseits der Reiseführer.

Schon die Speisekarte offenbart es: Hotdog, Käsekrainer, Leberkäse, Bosnawurst. Genau wie die „Grätzel“ (Statdviertel), die kulturellen Angebote und die Cafés, repräsentieren auch die überall präsenten Würstel die faszinierende Mischung aus lokaler Tradition, kultureller Vermischung und kommerziellen Einschlägen.

Außerdem ist es herzerwärmend anzuschauen, wie nachts der Schichtarbeiter und die betrunkenen Teenies oder nachmittags die aufgedrehten amerikanischen Touristen und das ältere, distinguierte Paar, einträchtig nebeneinander in ihre Wurst beißen.

Foto: Kerstin Dreßen