Nudeln mit Brokkoli, Rosinen, Mandeln und Basilikum

Nudeln mit Brokkoli, Rosinen, Mandeln und Basilikum

Klingt komisch, schmeckt aber toll 😉

Zutaten

  • Nudeln
  • Brokkoli (Blumenkohl, Mangold oder Wirsing gehen auch gut)
  • Rosinen
  • Mandelstifte oder MandelblĂ€tter
  • Basilikum-BlĂ€tter
  • Parmesan
  • (Knoblauch)

Zubereitung

Die Rosinen, die Mandeln und den Knoblauch kurz in Olivenöl andĂŒnsten, dann den Brokkoli dazu geben, bis er gar bzw. aufgetaut ist. Dann viele Basilikum-BlĂ€tter unterrĂŒhren, mit den Nudeln vermischen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und fertig!